Macarons

Gặp mặt chia tay Laure sau gần 9 tháng quen biết, Laure dẫn cả bọn đi ăn bánh mì Pháp ở Boulangerie Française (đường Nguyễn Tri Phương). Cũng nhanh chóng chọn cho mình bánh Croissant nhưng lại vừa hết, đành gọi loại có nhân chocolate + banane, cũng ổn 😀 Mọi người ăn kèm bánh với café sữa, còn mình thì kèm với trà nóng :yes: Nói chuyện với nhau, nói về cách làm bánh, nói về gia đình, nói về lối sống của VN và Pháp… rồi cả bọn mời Laure đi tham gia chương trình Đêm Hoàng Cung tối nay, cả bọn sẽ làm hướng dẫn cho Laure. Mình ngồi ăn… ít nói hơn mọi ngày… tại tụi nó bàn về lĩnh vực mình ko rành… tâm linh… :ko: Laure mời mấy đứa ăn thêm một loại bánh, nhìn nhỏ nhỏ nhưng rất đẹp… mình chú ý ngay từ khi vào quán… nhưng vì nhỏ nên ko gọi :rolleyes: Bánh Macaron, một loại bánh truyền thống của Pháp, được ăn tầm 4-5h chiều, giữa bữa trưa và tối của người Pháp… Laure nói thế :whistle: Công nhận ấn tượng từ miếng cắn đầu tiên 😀 Lớp vỏ ngoài giòn giòn, cắn vỡ thì đến lớp bên trong dai dai (như ăn kẹo caramel mềm ấy) và tiếp theo là lớp kem ngọt :yes: Rất ngon… nên ăn thêm cái nữa :whistle: Đang bỏ công tìm hiểu công thức làm Macaron… Món này nhìn nhỏ gọn, đơn giản nữa (hình thức thôi)… phải học làm mới được 😀 Có khi sau này chuyên sang quán đó ngồi thiền… rồi bắt quen với chị bán ở đó… muốn học thì phải bỏ công sức và thời gian mà 😆 [/FONT][/SIZE][/COLOR]
P/S: Học làm món này… đòi hỏi tinh thần phải thoải mái và cần kiên nhẫn… một phương pháp tốt để quên béng chuyện đau đầu 😀[/SIZE]